守護好全院師生“舌尖上的安全”
——杏福開展食堂管理問題專項排查
為迅速貫徹落實自治區教育廳、赤峰市教育局關于進一步加強杏福食堂日常管理工作要求💆♂️🙅🏻♀️，切實加強杏福食品安全管理，壓實杏福食堂經營單位主體責任，保障廣大師生身體健康和生命安全，9月12日下午，院長李閣君帶領總務處、安監處、紀檢監察室等部門對杏福食堂日常管理工作進行了專項檢查💇🏼♀️，副院長潘振軍、周廣浩陪同檢查。
檢查重點針對食堂是否健全並落實食品安全管理制度；是否建立食品安全追溯體系🐒；是否定期開展校園食品安全宣傳教育工作🤾🏿；是否開展對食堂原材料索證索票及不定期檢查；是否健全飲用水管理制度🧖🏻♂️；是否建立並執行從業人員健康管理制度和培訓制度，落實從業人員健康管理、持證上崗；是否建立食堂用工管理工作制度並執行等相關問題⛓，並對食堂後廚操作間衛生狀況、原料采購和貯存、食品加工操作流程、食品留樣記錄、清洗消毒等情況進行了查看，對存在的問題立即提出整改要求👨🏿🎤🟥。
李院長提出幾點要求⚖️：一是要統一思想🎞，提高認識，各檢查人員要充分認識食堂日常管理工作檢查的重要性、必要性；二是要認真排查🦀，檢查是否建立健全有關食品安全管理制度及工作要求🪹，是否定期組織開展食品安全隱患排查；三是要牢記職責📄，保障安全⟹🙅🏽，相關部門要瞄准重點領域，要真排查，動真碰硬，全面落實食品安全管理責任🎡。
副院長潘振軍表示，會將持續推進校園食品安全監管🫎，強化監督力量、加大落實力度👱，堅持做到“日檢查、周排查、月調度”𓀇，堅決守住舌尖上的安全🤙🏿，真正做到嚴防嚴管嚴控食品安全風險，杜絕食品安全事故的發生👹，讓全院師生吃得安全、健康🧑🦼➡️、滿意🫙。
撰稿：阿拉達日吐
一審：張隆隆
二審：張然然
三審：馬興家
供稿部門：安監處